洋食コース料理

		当ホテルは、信州プレミアム牛肉の取扱店として、長野県の認証を得ています。
2024年　ある日のご夕食メニュー  Amuse 自家製炭とチーズクッキー＆雲丹＆柿　 Entree　�@トマトジュレのカプレーゼ　 　　　　　　　　　 �A海老とアドカドのライスサラダ仕立て 　Potage cr・me 地元菊芋のポタージュ Poissons 北海道産生食用ホタテのソテー　ブールブランソース ゴルゴンゾーラのリゾット Viandes 信州プレミアム黒毛和牛　自家製ローストビーフ 肩ロース（ザブトン）　地元野菜のグリル dessert 自家製チーズケーキ・ミルクジェラート パン3種・コーヒーor 紅茶
食堂からの景色！　晴天時には中央アルプスや御嶽山が望めます！
	ご夕食は洋食フルコースのお料理となります。 グリーン期は提携農家より仕入れた、 無農薬のお野菜を色々と使っています。 魚は鮮魚、お肉は国産を使用しております。  （当ホテルは、信州プレミアム牛肉の取扱店として、長野県の認証を得ています。） コーヒー・紅茶も1杯1杯、お淹れしています。
記念日などにはデザートプレートに 20文字以内でメッセージをお書きすることができます。（無料です） デザートにケーキが付きますので、別注のバースデーケーキなどはお受けしておりません。予めご了承ください。 50�uの食堂に、4テーブルだけのゆとりある空間で、ごゆっくりお過ごしください。 テーブル間隔も2m以上確保されておりますので、コロナ対策にも適しています。	朝食は、こだわりの地元卵の卵かけご飯をメインとした和食になります。 コーヒー・紅茶もつきます。 連泊のお客様がおられる日は、洋食の時もあります。 選択にはなっておりません。予めご了承ください。 広い食堂で ご愛犬と一緒のディナー＆ブレックファースト ヱビスの最高峰生ビール・海外＆信州産ワイン・焼酎・日本酒・信州産ストレートジュースなど、お飲みものメニューも充実しています。
アレルギーについて・・アレルギー完全対応のホテルではありません。可能な限りで省く事や変わりの品をご用意いたしますが、特に小麦・乳製品・卵などのアレルギーはご対応いたしかねますので、お食事はご用意できません。その他、重篤な場合、調理場を分けたり、調理道具を分けたりすることまでは出来ません。ご相談いただいた上で、内容によっては、また繁忙時期などによっては、お断りせざる負えない場合がありますことをご了承ください。 ビーガン・ベジタリアン・他宗教的な料理にも対応しておりませんので、お食事のご用意が出来ません。 アレルギーや一定の食材除去のご相談は、ご宿泊日3日前までとさせていただきます。
ご愛犬のお食事について・・夫婦2人だけで切り盛りしている小さなホテルです。お客様用のお食事に全力を尽くしており、ご愛犬のお食事をご用意できる余裕がありません。そのため多くのお客様からリクエストがありますが、当ホテルではご愛犬用のメニューのご用意はありません。予めご了承ください。

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